Gastronomía

Los visitantes pueden acercarse para almorzar y cenar si lo que desean, son platos artesanales con detalles gourmet y preparados en base a alimentos de calidad por las manos de Laura, cocinera magnífica. Quienes se alojen dispondrán de un abanico de delicias desde la mañana hasta el final del día.

Ejemplos de preparaciones:

ENTRADAS TIPO FINGER FOODS
. Guacamole con grisines caseros
. Empanaditas de humita, espinaca, ricota, verdeo, etc .
. Bruschettas de provoletta saborizadas con orégano y aceite de oliva
. Chorizos de cerdo a la parrilla o en camisa
. Quesos saborizados con pimentón, ciboulette, albahaca, para untar.
. Tarteletas de puerro, cebolla y quesos duros, berenjenas, calabaza, etc.
. Tortillitas de papa y/o verdura
. Pomodori gratinati sobre tostadas
. Mini pizzas
. Bocaditos de verdura
. Tapenade
. Pasta de aceitunas
. Palitos de mozarella

PLATOS PRINCIPALES
. Asado de lomo a la leña
. Lomo a la mostaza
. Lomo con salsa de aceto
. Lomitos con salsa criolla
. Pollo al horno
. Pollo al verdeo
. Pollo con salsa de champignones
. Supremas
. Milanesas de lomo o pollo
. Vitel Toné
. Pastas caseras (ñoquis húngaros, ñoquis de papa, fideos, papardelles, canelones, pañuelitos de verdura o ricota y malfatti). Con diferentes salsas (crema de arvejas, salsa roja de tomates, salsa rosa, etc.)

ACOMPAÑAMIENTOS DEL PLATO PRINCIPAL
. Papas rosti con puerros
. Papas especiadas al horno
. Cremoso de calabazas, papas o batatas
. Papas fritas
. Verduras grilladas (brócolis, berenjenas, hinojos, repollitos de Bruselas, zanahorias, tomates, ajíes, remolachas, etc)
. Ensaladas frías y tibias (de verdes, rúcula y tomates cherry, lechuga, pera y roquefort, zanahoria y zuchini rallado, cebolla y naranja, espinaca, champignones y hojuelas de queso sardo, lentejas y salsa provenzal, garbanzos y papas, etc.)

POSTRES CASEROS
. Pecan pie
. Brownies
. Mousse de chocolate o dulce de leche
. Panqueques de dulce de leche
. Panqueques de manzana y crumble
. Crumble de manzana, pera, etc.
. Rogel
. Cheese cake
. Tarteletas de frutas de estación
. Caflouti
. Muffins rellenos con dulce
. Muffins borrachos